Cliquez pour agrandir l'imageLa Cappadoce est un site classé Héritage Mondial par l'UNESCO. L'hôtel MDC est situé dans un quartier d'Urgup nommé Karahandere. Le mot "dere" signifie petite rivière, sinuant à droite au fond de la propriété. Les chambres ont plus de 200 ans, étaient occupées originellement par les Grecs. La Société Historique assure que le design architectural respecte la tradition grecque.
Cliquez pour agrandir l'imageNous diposons de 33 chambres restaurées originalement. Le nettoyage du site commença en 2007. La reconstruction, elle, en 2009 avec 22 chambre (22 maisons) et l'ouverture avec nos premiers clients le 7 février 2011. La salle à manger principale a été construite sur plus de cinq caves qui étaient d'anciennes cuisines, granges et habitations. Un temps nous employions 70 ouvriers. Tous les meubles, portes, fenêtres, lits et armoires ont été fabriqués sur le site. Toutes les pierres exceptées celles des allées sont d'époque, les autres proviennent de l'ouest de la Turquie de la région de Mugla. Le marbre équipant l'hôtel provient de diverses régions de la Turquie. Tous les textiles ont été fabriqué en Turquie, car  l'industrie du textile en Turquie est l'une des plus grandes. 
Cliquez pour agrandir l'imagechaque chambre est unique, vous y découvrirez des alcôves de toutes tailles et formes. Les trous circulaires creusés dans le sol sont tous d'époque et servaient de four. Les larges ouvertures dans les murs sont d'anciens pressoirs. Les trous d'à peu prés 30 cm² dans les murs sont d'anciens pigeonniers. D'autres chambres disposent d'anciennes mangeoires à animaux. En regardant de plus près vous apercevrez les anneaux d'antan servant à les attacher.

La direction de l'hôtel est elle aussi unique. Des voyageurs Canadiens rencontrèrent leur futur associé en Cappadoce en 2002. Un bon dîner accompagné d'un bon vin et le rêve commença. MDC Michelle Discovery Caves. 


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